MENÚ SÁBADO

Fideuá de secreto y seta

Ensaladilla rusa casera con carpaccio de cigala

Alcachofas confitadas sobre cremoso de jamón y su picada

Steak tartar de tomate

Huevos rotos con jamón

Entrecott de vaca con salsa de queso y patatas

Pata de pulpo a la parrilla con mousse de revolcona y polvo de chorizo

Carrillera al vino tinto con patatas cubo

Salmón con mantequilla de naranja y calabacín

Costillas deshuesadas al caramelo de mostaza y patatas gajo